impact in de oorsprong van koffie professionaliteit, lokale gemeenschappen & het milieu
trainen van personeel
UTZ CERTIFIED vereist dat gecertificeerde producenten moeten zorgen dat hun werknemers getraind zijn op het gebied van veiligheidsprocedures en het correct en veilig gebruiken van pesticiden.
noodprocedures
UTZ CERTIFIED gecertificeerde coöperaties en plantages hebben duidelijke nood- en eerstehulp procedures.
administratie
Gecertificeerde koffieboeren controleren hun bedrijfsprocessen met het oog op traceerbaarheid van de koffie. Ze registreren bijvoorbeeld welke bemesting wordt gebruikt en wanneer. Alle registraties worden jaarlijks gecontroleerd.